食事の健康効果について解説しています。
糖尿病の予防効果を高めるジャガイモ を使った簡単レシピを紹介します。 ジャガイモの健康効果 ジャガイモに含まれる苦味成分、 クロロゲン酸を多く摂りすぎると 糖が体に吸収されにくくなるため、 …
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イチゴの栄養素と効能・効果を活かす 簡単レシピ（料理）を紹介します。 苺の栄養素と効能 イチゴにはポリフェノールや葉酸が含まれており、 これらの成分に血管を老化から守る、血栓の予防、 悪玉コ…
天然酵母の効能と病気予防効果を高める お勧めの食材・食べ方を紹介します。 酵母の効能 酵母は体内になくてはならない微生物で、 酵母の効能により集中力の向上、整腸作用、 老化防止、免疫力を高め…
緑豆の効能とひよこ豆から栄養のある 発芽豆の作り方と簡単に作れるレシピ を紹介しています。 緑豆の効能 豆は健康に良いとはよく言われますが、 緑豆には以下のような効能があります。 ・解毒作用…
ここでは糖尿病改善や動脈硬化の予防に 効果的なアディポネクチンを増やす方法、 食品や食事を紹介します。 アディポネクチンの効能 アディポネクチンは 日本で発見された健康ホルモンで、 以下のよ…
ギャバには老化防止・病気予防・ 脳が若返るといった効能があり、 ここではギャバの効果を最大限に得る ぬか味噌と野菜の食べ方を紹介します。 そして、以下の症状に1つでも当てはまれ…
赤シソの効能・栄養・健康効果をいかす 食べ方・料理のレシピを紹介します。 シソの効能 シソは古くから食用や漢方薬として用いられ、 血液や血管の健康に役立つ効能があります。 これは、シソに含ま…
胡桃（くるみ）の栄養・効能・脳が若返る 効果的な食べ方・レシピを紹介します。 胡桃（くるみ）には脳を若々しくしてくれる α-リノレン酸という成分が多く含まれています。 α-リノ…
牡蠣の効能・栄養成分を活かして美容・ 健康効果が得られる台湾で大人気の料理、 オーアーチェンを紹介します。 亜鉛が不足すると記憶力が低下したり、 肌の老化が起こります。 亜鉛は…
